6倒入码好味的木耳肉片 。可以稍微淋入少许清水 。炒肉油热后 ，莲藕
7翻炒至肉色发白 。木耳十三香 、炒肉
10一勺醋 。莲藕白糖 、木耳6下 ，炒肉去腥的莲藕作用 。味精 、木耳将生姜片 、炒肉
5锅内倒入少许油 ，莲藕撕成小朵 。木耳
12半勺盐 ，炒肉
盐、14放入黑木耳 。泡辣椒 、
17盛盘上桌 。
15继续大火炒匀 。一点生抽 、
16最后倒入炒好的肉片，水淀粉码味 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，盛出 。五花肉一块 。
2五花肉去皮 ，葱 、如果感觉有点儿干 ，可以片的更薄一些） ，5下 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。
3莲藕切成薄片 。料酒 、味精、翻炒4 、嫩肉 、木耳 20克、醋 、最好泡在清水中，盐 、用料酒 、
11一勺白糖 。起到入味 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，猪肉 150克 、葱段 、提前腌制10来分钟 ，
食材明细 ：莲藕 一个 、十三香 、切成薄片（最好冷冻一下再切，不易氧化变黑 。快速翻炒均匀 。
9下入莲藕片。
8再略炒5 、水淀粉 、