[原料/调料]
黄鱼肉250克，香飘酒 、金灿胡椒粉、美味猪油1汤匙 ，炸黄每半张中放入鱼肉1汤匙 ，鱼卷胡椒粉少许 ，香飘
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，金灿酒1茶匙 ，美味花椒盐1茶匙 。炸黄豆腐衣6张 ，鱼卷葱粒l汤匙 ，香飘
②豆腐衣每张切成两半 ，金灿姜及盐 、美味生粉2茶匙 ，炸黄蛋清 、鱼卷姜汁1／2茶匙 ，蛋清1汤匙，猪油与生粉拌匀 。至金黄色捞起装碟 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw③将炸油烧到八分热后 ，用小火炸鱼卷约2分钟 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。加入葱 、与花椒盐一起食用 。