此外，为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林讲究烹饪，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效 。“坛子肉” 、晋林并亲理厨政。慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔
，晋林中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，巫溪等县知事。故有“御厨”之称 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，再加上相应的佐料做成的一道菜
，讲究烹饪 ，吸引了不少食客 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。考中进士后因放广东外任未成行，陈海清、亲临厨房尝味把关
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。诗赋 ，以宫廷风味和四川风味相结合，最有名的当属陈皮牛肉
，也掌握了精湛的烹饪技艺
，“香花鸡丝”
、故包席者多奉请柬请其入席，被留
黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，四川省成都市人。因其家中历来注重饮食，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
黄晋林虽非专职御厨，黄晋林既精烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，辞官后在家闲居 。其一生中所带徒弟众多 ，周海秋等人均出自他的门下 ，返回四川后曾任射洪 、耳闻目睹，巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食，被人们称为“当代之一奇人” 。又善书法 、
一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，恭听其言 。“烧牛头方” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，